Dossier sur l'andouille de Vire

Auteur(s) Cousin, Jean-Yves (Préfacier, postfacier...) ;Pichon, Pierre-Yves (Préfacier, postfacier...)
Titre(s) Dossier sur l'andouille de Vire.
Contient Foire à l'andouille de Vire et produits du terroir. fascicules 1993, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000. - La Maison de l'Andouille. Groupement d'Intérêt Economique.
Notes La foire se déroule tous les ans aux alentours du 1er novembre salle du Vaudeville. - 6 fascicules + 1 lettre d'invitation + 2 cartons d'invitation. - + 1 lettre du 29 juin 1999 annonçant la constitution d'un Groupement d'Intérêt Economique appelé La Maison de l'Andouille.
Sujet(s) Foire : Vire (Calvados)
Andouille
Gastronomie : Normandie
Indice(s) V II b 78
[Foire à l'andouille de Vire]