Food, wine and song

Auteur(s) Orlando Consort (the)
Titre(s) Food, wine and song [CD audio] : music and Feasting in Renaissance Europe / The Orlando Consort.
Editeur(s) Harmonia Mundi, 2001.
Contient recettes.
Résumé Cette anthologie musicale et culinaire donne un aperçu de la manière dont nos lointains ancêtres ont pu savourer ces délices, et il apparaît très clairement qu'ils savaient se donner du bon temps !.
Sujet(s) Cuisine : Moyen âge : Disque compact
Indice(s) 783.093
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Titre(s) In paupertatis predio / Anonyme.
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Titre(s) Chançonette ; Ainc voir ; A la cheminee ; Par verité / Anonyme.
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Auteur(s) Adam De La Halle (124.-1288?)
Titre(s) Prenés l'abre ; Hé resveille toi Robin.
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Auteur(s) Guillaume de Machaut (1300?-1377)
Titre(s) Nes qu'on porroit.
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Titre(s) Apparuerunt apostolis v. Spiritus Domini / Anonyme.
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Auteur(s) Richard Smert
Titre(s) Nowell, nowell : The boarës head.
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Titre(s) Si quis amat / Anonyme.
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Auteur(s) Antonio Zachara da Teramo
Titre(s) Cacciando per gustar.
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Titre(s) Canto de' cardoni / Anonyme.
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Auteur(s) Isaac, Heinrich
Titre(s) Donna di dentro ; Dammene un pocho.
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Titre(s) Canto di donne maestre di far cacio / Anonyme.
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Auteur(s) Dufay, Guillaume (1400?-1474)
Titre(s) Adieu ces bons vins de Lannoys.
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Auteur(s) Binchois, Gilles (ca 1400-1460)
Titre(s) Je ne vis onques.
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Auteur(s) Loyset Compere
Titre(s) Sile fragor.
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Titre(s) La plus grant chière / Anonyme.
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Titre(s) La tricotea / Anonyme.
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Auteur(s) Juan Ponce
Titre(s) Ave color vini clari.
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Auteur(s) Juan del Encina
Titre(s) Oy comamos y bebamos.
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Titre(s) Quem tem farelos / Anonyme.
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Auteur(s) Greiter, Matthias
Titre(s) Von Eyren.
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Auteur(s) Senfl, Ludwig
Titre(s) Von edler Art.
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Titre(s) Trinkt und singt / Anonyme.