Pain maison, un plaisir gourmand
Auteur(s) La Mazières, Elsa de (Auteur)
Titre(s) Pain maison, un plaisir gourmand / Elsa de La Mazières.
Editeur(s) Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme, 2008.
Collection(s) (Santé nutrition).
Résumé Recueil de 85 recettes de pains à réaliser manuellement ou à l'aide d'une machine à pain : pains à l'ail, à l'aneth, à l'anis, à l'échalote, à l'orange, à la banane, au gingembre, au miel et à la vanille, au pistou, aux cerises, aux figues, etc. Les différentes étapes de leur fabrication sont également expliquées : levage, pétrissage, cuisson, conservation, bons gestes.
Notes index des recettes et glossaire.
Sujet(s) Pain : Recette
Indice(s) 641.815
Genre(s) Tout public,
Titre(s) Pain maison, un plaisir gourmand / Elsa de La Mazières.
Editeur(s) Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme, 2008.
Collection(s) (Santé nutrition).
Résumé Recueil de 85 recettes de pains à réaliser manuellement ou à l'aide d'une machine à pain : pains à l'ail, à l'aneth, à l'anis, à l'échalote, à l'orange, à la banane, au gingembre, au miel et à la vanille, au pistou, aux cerises, aux figues, etc. Les différentes étapes de leur fabrication sont également expliquées : levage, pétrissage, cuisson, conservation, bons gestes.
Notes index des recettes et glossaire.
Sujet(s) Pain : Recette
Indice(s) 641.815
Genre(s) Tout public,
Exemplaires
| Titre | Support | Espace | Localisation | Cote | Situation | Utilisation | Retour prévu le |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pain maison, un plaisir gourmand | Livre | Documentaire | Doc ado-adulte | 641.815 LAM | Prêté | prêt normal | 03/12/2024 |