L'Atlas de l'agriculture

Auteur(s) Charvet, Jean-Paul (Auteur) ;Lavasseur, Claire (Cartographe)
Titre(s) L'Atlas de l'agriculture : comment pourra-t-on nourrir le monde en 2050 ? / Jean-Paul Charvet ; cartographie Claire Lavasseur.
Editeur(s) Paris : Ed. Autrement, 2010.
Collection(s) (Atlas/monde).
Résumé En 2008, les émeutes de la faim ont mis en lumière la globalisation de l’agriculture et… sa fragilité. Comment en est-on arrivé là ? Comment l’agriculture doit-elle encore évoluer pour nourrir 9 milliards d’hommes en 2050 ? Si la mondialisation par l’industrie agro-alimentaire et l’émiettement de l’agriculture vivrière sont difficiles à représenter, leur devenir constitue une interrogation majeure. Jean-Paul Charvet nous expose ces problématiques et en tant que spécialiste envisage déjà des solutions.
Sujet(s) Agro-alimentaire : Industrie
Agriculture : Production
Agriculture : Économie
Indice(s) 338.1
Tout public